Une entreprise familiale centenaire
Notre Histoire
En 1921, dans le petit village de La Rivière-Drugeon,
s'installe notre grand-père, Omer Romanzini, époux de Juliette.
Agriculteur de métier, il fait ses classes dans l'Escargoterie de son oncle, aux Fourgs, où lui est inculqué le savoir-faire d'une longue tradition familiale. Dès le retour de la guerre, il décide de créer sa propre entreprise de transformation d'escargots.
C'est une petite activité saisonnière de mise en conserves de chairs d'escargots de Bourgogne. Les escargots sont ramassés dans un environnement proche.
Omer transmet son savoir-faire aux générations suivantes.
Et c'est en 1963 que ses fils, Roland et Daniel,
reprennent auprès de leur père l'entreprise familiale.
En 1969, ils se lancent dans la fabrication d'escargots farcis surgelés.
Grâce à leur commercial impliqué, efficace, et passionné, la société décroche de nombreux bons de commandes auprès de grossistes régionaux mais aussi son premier contrat avec la grande distribution.
Le cours des choses changent et le développement de l'entreprise est fulgurant.
Olivier et Corinne, les enfants de Roland, rejoignent l'activité familiale dans les années 1980.
Commence alors une cohabitation au sein de l'entreprise où passation des traditions et secrets de familles opèrent jusqu'en 1996, quand, après tant d'implication, Roland leur passe le flambeau.
La 3ème génération : entre innovation et audace !
En 2023, Olivier Romanzini devient le seul dirigeant de l'entreprise.
Depuis, l'entreprise a étendu ses bâtiments, s'est dotée de nouveaux espaces de stockage et de nouveaux quais de chargement.
Nous investissons également dans de nouvelles installations plus modernes : toute l'installation de production de froid a été changée et nous allons doubler notre surface de panneaux photovoltaïques.
Ces investissements nous permettent de répondre à un développement toujours croissant de notre entreprise, notamment à l'export.