Champignons farcis aux escargots

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 25 minutes

4 Douzaines d’escargots de Bourgogne Romanzini

12 Gros Champignons de Paris

150 g de Fromage frais ail et fines herbes

2 Oignons jaunes

10g de Beurre

Chapelure

Emincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec le beurre et les escargots égouttés. Assaisonnez.

Préchauffez le four à 180°C.

Equeutez les champignons et nettoyez les chapeaux avec du papier absorbant humide.

Remplissez de moitié le champignon avec le fromage frais ail et fines herbes.

Déposez sur le fromage frais 4 escargots avec quelques oignons fondants et saupoudrez de chapelure.

Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.

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